Conductrice ceinture_State Farm

Chez RéussirMonCocktail, on prend la sécurité routière au sérieux, notamment l’alcool au volant. C’est pourquoi je vous propose ici 4 Mocktails (c’est le terme exact pour « cocktail sans alcool » ^^)  qui n’ont rien à envier aux cocktails alcoolisés, et qui raviront nos amis qui savent être responsables. Ils sont d’autant plus conseillés qu’ils sont suffisamment simples pour les apprendre par cœur. A servir sans modération Clignement d'œil

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Cannette Canada Dry_Gamma-Ray Productions

Aujourd’hui, je voudrais explorer les mystères du Ginger Ale (ou plus connue sous le nom de Canada Dry), une boisson assez peu consommée en France par rapport à nos amis anglophones, mais très souvent utilisée dans les cocktails.

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Les 7 jus de fruits qui composent la 95% des cocktails_niallkennedy

S’il y a bien un ingrédient qu’on utilise abondamment dans les cocktails c’est bien les jus de fruits. Il permet d’allonger une eau-de-vie pour créer un long-drink, ou simplement apporter des notes de douceur, de fraîcheur ou d’acidité pour les short-drink. Voici le top 7 des jus de fruits les plus utilisés par les barmen!

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Deux Cocktails givrés_crlsblnc

Confectionner des bons cocktails, c’est non seulement préparer une boisson agréable au goût, mais aussi savoir bien le présenter. Dans le monde du cocktail, le visuel a une part très importante dans l’appréciation du travail d’un barman, encore plus que la cuisine. En effet, les clients attendent lui un certain savoir-faire qui fait de lui un professionnel, voire un artiste,  et non une simple machine à mixer. Découvrez ici la technique pour givrer (ou glacer) les verres pour épater vos ami! Vous verrez, c’est tout simple à faire !Tire la langue

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Cocktails servis-bittermelon

J’écris ce petit article suite à une petite soirée que j’ai organisée chez moi récemment. Une soirée tranquille où j’ai prévu de faire déguster à mes amis quelques cocktails sympa, et en mettant à disposition de quoi grignoter. Dit comme ça, ça n’a rien de très compliqué. Et pourtant…

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Verres tumbler

Servir un cocktail, c’est une affaire d’arômes, de goût et aussi de présentation. Vous aurez remarqué que dans chaque recette de cocktail, il est toujours indiqué la nature du verre dans lequel il doit être servi. Tumbler, Martini, Margarita, Old Fashioned, Shot, flûte, coupe, verre à vin, verre à digestif… la liste paraît presque infinie pour un néophyte. Si on cherche un peu sur le net et dans les livres, on trouve assez facilement les infos pour comprendre à quoi correspondent ces verres. Mais par quoi commencer quand on n’a pas les moyens d’acheter tous ces verres en 10 exemplaires? Réponse.

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Couverture Martini_Simone & Pino Berettoni

Si vous avez commencé à parcourir quelques recettes de cocktails, vous avez forcément aperçu cet ingrédient dans l’une d’entre-elles. Plus connu par le grand public sous le nom de “Martini”, le vermouth est un ingrédient incontournable pour les cocktails, et selon moi il mérite bien un article à lui seul.

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Glaçons secs

Voici un article qui vous servira quasiment tout le temps ! Vous vous dites peut-être que les glaçons ne rentrent par réellement dans la liste des “ingrédients”, puisqu’il s’agit d’un élément pour refroidir le mélange. Oui, vous avez en partie raison. Mais les glaçons sont omniprésents pour réaliser les cocktails, et il serait bien dommage de les négliger, d’autant que quelques règles simples permettent à coup sûr de ne pas rater vos cocktails. Explications :

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Dans la plupart des restaurants et des bars, lorsque vous regardez une carte de cocktails, vous trouverez une dizaine de cocktails, au mieux une vingtaine… Et vous aurez remarqué que les cocktails proposés sont des plus classiques, comme le Mojito, le Caïpirinha, le Tequila Sunrise, la Pina Colada, le Gin Fizz, le Sex on the Beach, etc. Bien que ces cocktails soient populaires, parfois on a envie d’une petite touche d’originalité. Aujourd’hui, je vous propose d’inviter vos amis pour une dégustation de cocktails bleus! Vous l’aurez compris, ce sont des cocktails à base de curaçao bleu, un ingrédient que je vous avais indiqué dans ma liste de liqueurs indispensables. Beaucoup de bar n’en ont même pas dans leur collection d’alcool, alors c’est le moment pour vous d’inviter vos amis, et de montrer qu’une soirée chez vous vaut bien plus qu’un bar quelconque! Effet garanti!Cocktails bleus

 

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